Ichiban
28 May
Hasta unos 4 o 3 años no me gustaba el sushi. La verdad es que no me gustaba la combinación arroz agridulce+aguacate+surimi+quesocrema. Cuando mi novio hizo un sushi casero muy bueno con atún crudo y camarones cocidos, entonces supe que sí me gustaba en sushi, la onda es que no me gustan los de surimi.Tampoco somos comedores de sushi compulsivos. De hecho se me hace una comida muy rica pero que note llena como unos taquitos de carne asada o del pastor. Tampoco se compara en los precios.
Hace poco aprendí que si voy a comer sushi voy a comer del mejor. Hace un año descubrimos el mejor sushi de Mexicali (y del muuunndooo!!! – tendré que ir a Japón para comprobar eso). El restaurant se llama Ichiban. Esta en la cera entre el monumento a Lázaro Cardenas y la UABC. Es un local modesto, de hecho muy chico. Es una sola barra y no tiene mesas o algo parecido. Algunas veces hay fila para sentarse aunque la mayoría de la gente pide las cosas para llevar.
El que atiende es un Koreano que se hace llamar Luis. Cuando vas a comer ahí te cuenta sus historias, que ha viajado por el mundo, que está certificado como sushero profesional (tiene un diploma, no sé de dónde). También es muy moral y te da consejos de que el hombre debe respetar a la mujer. Habla muy mal el español, yo apenas le entiendo, pero sí lo sabe. Creo que está casado con una mexicana. El local que atiende tiene unos 3 trabajadores aparte que él y parece que le va bien. Supongo que le va bien porque su menú es muy caro. Los rollos de sushi de ingredientes baratos como el surimi cuestan como 70 pesos. Los rollos con ingredientes caros como la anguila (que es lo que yo siempre pido) cuesta 130 pesos. Sí es caro, pero de verdad lo vale. Está muy bueno. A mi se me hace chido conocer restaurantes buenos del lugar donde vives. Mucha gente es coda con eso de comer fuera, pero hay que circular el dinero. Vamos todos al Ichiban!!!
Itadakimasu!!!!
Actualización 06/08/2010: Ya cambiaron de local a la Plaza Mandarin. El restaurant ahora es más grande pero sigue estando delicioso. Teléfono: 686 2022709
La verdad estan bien bueno el sushi del ichiban y yo si soy una comedora compulsiva de sushi, pero nomas de ahi!, no me gusta comprarlos en otra parte, como que no tienen la misma calidad. Mis favoritos son los que llevan salmon, no se porque pero me gusta mucho. He llegado ha comer los más extremos como el Super Ultra California que es el rollo de sushi mas grande que he comido, y el Oro pero ese es bastante cariñosito, asi que no se pide mucho, la unica vez que lo pedi el ayudante de Luis se me quedaba viendo como esperando mi reaccion. Luis es muy simpático y ya nos conoce a mi hermana y a mi, que vamos a comer como cada dos semanas o poquito mas. Muy recomendable ir al Ichiban si quieres probar buen sushi en Mexicali, pero creo que ya no estan en Justo Sierra, creo que se cambiaron de lugar.
Hola, tendran el telefono del lugar… ?? me encanta el sushi de Ichiban, delicioso.
Una experiencia que tienen que probar es el sushi “ORO” esta caro pero esta delicioso y tiene ORO!! Cuando lo pedimos no nos dimos cuenta del precio hasta que nos llega la cuenta! y pues ya que, solo quedo pagar y disfrutar los momentos de nuestro estomago lleno de oro… Ahora le subieron de precio pero con ese sushi comen 2, es bastante grande… MUY RICO!
Hola
Ahora está en Plaza Mandarín, valen la pena los precios del lugar porque la comida es super rica y el sevicio muy bueno, la gente ahí es amable y Kim es encantador, te despide y da las gracias. Excelente lugar!!!!!
sE TE OLVIDO DECIR QUE HACE BOLAS DE ARROZ EN FORMA DE BUBIS… Y QUE LOS ROLLS LOS PRESENTA MUY BIEN… HAS COMIDO EL “TE AMO”? ATUN Y PICANTE.. DE POCA #$%^@.
Y EL SERVICIO ESTA MUY BUENO..YO LO UNICO QUE LAMENTO ES QUE NO ATIENDA DESPUES DE LAS 10 PM NI LOS LUNES (PK VA A COMPRAR PESCADO FRESCO)….
BUENO YO TAMBIEN RECOMIENDO QUE VAYAMOS TODOS A ICHIBAN A COMER EL MEJOR SUCHI DE LA CIUDAD (NO SE VAYAN A SENTIR LOS FANS DE SAKURA, SUCHI, Y VILLAFONTANA SUCHI)